Remplacer les arômes chimiques par un procédé de fermentation à base de déchets de l’agriculture, tel est le travail mené par la start-up Fungu’it, et ce, depuis 2022. La jeune pousse a récemment signé un premier contrat avec la marque Cocoriton et devrait ouvrir, à moyen terme, sa première usine.
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Pour fêter ses 20 ans, le pôle de compétitivité dédié à la filière agroalimentaire Vitagora s’est offert un nouveau président et un séjour au Japon pour promouvoir les entreprises du secteur pendant l’exposition universelle d’Osaka.
Vitagora, l’association professionnelle s’adressant à la filière agroalimentaire, organise le jeudi 6 février prochain un webinaire intitulé "Intelligence artificielle - Risques et opportunités : comment protéger mon entreprise ?".
Le Conseil d’administration de Vitagora, réuni le 8 avril dernier, a nommé Oisin Morrin en tant que président de l’association professionnelle, qui s’adresse à la filière agroalimentaire. Il succède à Pierre Guez, qui passe le relais après 17 ans d’engagement.
Pour cette prochaine édition, Vita’Connect réunira à nouveau les acteurs de l’écosystème de Vitagora ainsi que des grands groupes, des PME, des Start-ups et des centres de recherche. À l’instar des éditions précédentes, les participants auront la possibilité d’échanger des idées et de partager des…
Dédié exclusivement aux adhérents de Vitagora, Inno’Lab est une démarche d’innovation collective ayant pour vocation d’impulser une dynamique d’échanges sur des sujets d’intérêt commun. En y participant, les professionnels auront la possibilité de faire avancer leurs projets, d’optimiser leurs ress…
Cette journée est proposée à l’occasion de la Journée Mondiale de la Sécurité Sanitaire des Aliments, lancée par l’ONU en 2018. Elle a pour objectif de promouvoir la sécurité des denrées alimentaires au niveau de la filière. L’évènement regroupera sur un même espace des industriels, des acteurs de…