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A l'aide d'un verre effilé, Aaron Tartakovsky savoure une bière à la teinte dorée et au léger arôme fruité. Mais derrière son apparente simplicité, le breuvage repose sur un ingrédient inattendu: les eaux...
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Qu'importe l'ivresse, pourvu qu'il y ait la mousse! De nombreux Allemands troquent leur habituelle pinte de blonde pour une bière sans alcool, séduits par une offre croissante...
A l'extérieur de l'entrepôt de la start-up Ekonoke, dans le nord-ouest de l'Espagne, la matinée est glaciale, mais les températures sont clémentes à l'intérieur: couvés par des lumières LED, 360 plants de houblon ont débuté...
Durant le mois d’avril, la région a accueilli le Printemps des brasseurs. Cet événement s’est déroulé dans le cadre du label Hauts-de-France Région Européenne de la Gastronomie 2023. Retour sur ce rendez-vous qui s'est clôturé officiellement à la brasserie des 2 Caps, à Tardinghen.
Dans son pub du centre de Londres, Kate Davidson a été contrainte de prendre une décision inédite: rationner la Guinness, qui fait l'objet d'une pénurie dans le pays, attisée par un regain d'intérêt pour la célèbre bière irlandaise. Ces derniers jours, de nombreux bars et même certains pubs irlanda…
Territoire à l'identité brassicole forte, la Flandre intérieure sera le futur lieu où s'installera la Cité internationale de la bière, un lieu d'expérience – à l'image de la Cité du vin à Bordeaux –, entre transmission du savoir-faire, muséographie, information, formation, événementiel ou encore to…
C'est le tout dernier investissement consenti par Jean-Christophe Cambier, fondateur de la brasserie éponyme : une ligne de production entièrement dédiée aux boîtes en aluminium, lancée en juillet dernier. «Ce format, s'il n'est pas encore très développé en France, est plébiscité sur les bières1 cr…
Agence de tourisme, de tourisme d'affaires et d'événementiel brassicole, L'Echappée Bière met en avant le savoir-faire de la filière à travers des ateliers, des dégustations, des visites, des séjours... En 2020, elle a étendu ses activités avec la création d'une agence de conseil, EBC (Expertise Bi…
C'est la première fois dans l'histoire d'Angelus que son savoir-faire est mondialement reconnu, permettant ainsi à la brasserie de s'ancrer comme une référence dans le monde de la bière. Fondée dans les Hauts-de-France, cette brasserie centenaire (née en 1905) est aujourd'hui dirigée par la famille…
C'est le triplé pour la Brasserie du Pays Flamand : après la récompense pour Anosteké Saison en 2016, puis en 2021 pour l'Anosteké Blonde élue meilleure bière blonde au monde, la PME vient de décrocher un nouveau titre, dans la catégorie des World's Best Pale Beer Belgian Style Triple, avec sa Brac…