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Après les importantes inondations, qui ont frappé le Pas-de-Calais en novembre et en janvier, les restaurants de la ville d’Arques ont pu rouvrir leurs portes. Et les clients sont au rendez-vous.
restauration
Les terrasses estivales parisiennes pourront accueillir des clients jusqu'à minuit, contre 22h00 habituellement, pendant l'été 2024 à l'occasion des Jeux olympiques et paralympiques, et les bars pourront rester ouverts les nuits des cérémonies d'ouverture et de...
La première organisation patronale de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, a fait part lundi de son incompréhension face au maintien d'un abattement fiscal pour les revenus 2023 de locations meublées de tourisme, type Airbnb...
En état de fébrilité maximale, plus de 500 chefs français sont réunis à Tours lundi pour s'y voir peut-être -- ou peut-être pas -- décerner une, deux ou trois étoiles par le tout-puissant guide Michelin, qui a déjà...
L'UE s'est accordée lundi pour verdir ses emballages, avec l'interdiction d'ici à 2030 des contenants plastiques à usage unique dans ses cafés et restaurants - où les contenants en papier resteront autorisés -, et en restreignant l'usage des "polluants éternels" PFAS. Après d'âpres négociations, eu…
Recyclage obligatoire, contenants dans les fast-foods, consigne des canettes, substances chimiques... l'UE a finalisé lundi un texte pour verdir les emballages, tout en ménageant d'importantes dérogations --sous conditions. Voici les principaux points du compromis conclu entre les Etats membres et…
Le guide Michelin a récompensé lundi 62 tables en France lors de sa cérémonie à Tours et, fait rarissime, a décerné trois étoile d'un coup à la Table du Castellet, dans le Var, du chef Fabien Ferré. A 35 ans, il entre dans l'histoire du Michelin en étant aujourd'hui le plus jeune chef français tri…
Sitôt passé la porte de La Mamma à Saint-Valery-sur-Somme, on voyage vers l’Italie. Ce matin là, la musique chaleureuse de Toto Cutugno nous souhaitait la bienvenue. Derrière le comptoir, Nicole Etard, tient le magasin chaleureusement. Au mur, des posters de Claudia Cardinale, de Lino Ventura, de…
En ces jours gris et pluvieux, la nouvelle boutique installée rue de Paris ne passe pas inaperçue. Si la devanture est lumineuse, l'intérieur n'en est pas moins éblouissant.... tout comme le sourire et la sympathie d'Aurélie Pruvost. « Ici on peut acheter ou déguster ou les deux ! », décrit-elle en…
Arrivé il y a trois ans sur la scène gastronomique locale, à Beauvais, O'shaka propose une expérience culinaire inspirée des saveurs exotiques de Hawaï, spécialisé dans les pokebowls. Ce plat traditionnel hawaïen est composé de poisson cru mariné, ou de poulet, de riz et d'une variété de légumes fr…