Amiens se mobilise pour un futur sans gaspillage

Le 29 septembre marque la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, mais à Amiens Métropole, cette lutte est un enjeu quotidien. La collectivité a mis en place le réseau Régal pour éviter le gaspillage alimentaire, devenant l'une des premières à s'engager dans cette voie. Grâce à un accompagnement de la cuisine centrale qui prépare les repas des cantines, le gaspillage a diminué de 32% dans les écoles maternelles et de 54% dans les écoles élémentaires entre 2018 et 2025. D'autres établissements comme les maisons de retraite sont également concernés par cette initiative. En parallèle, jusqu'au 30 septembre, les habitants peuvent s'inscrire au Défi zéro gaspi sur amiens.fr/zerogaspi, avec des conseils pour réduire leurs déchets en cuisinant différemment.