CCI Formation EESC : cuisines solidaires...

Solidarité ! Depuis le 27 mars et jusqu’au 7 avril, l’école consulaire CCI Formation EESC de Laxou est le seul établissement de la région à soutenir l’opération nationale «Les Cuisines solidaires-La Relève», portée par l’association la Tablée des Chefs luttant contre la précarité alimentaire.

Par Emmanuel Varrier

Les Tablettes Lorraines

Publié le 5 avril 2023

L’opération vise à sensibiliser les jeunes et futurs professionnels de la restauration au problème de précarité alimentaire. 22 apprentis en CAP Cuisine & CAP Production et Services et 16 demandeurs d’emploi en formation pour l’obtention du titre professionnel de cuisine réalisent près de 400 repas équilibrés au sein du restaurant d’application l’ESSCapade. Ils sont remis au collectif #PourEuxNancy, mouvement citoyen préparant et distribuant à vélo des paniers-repas aux sans-abris.