Spécialisée dans la production de l’électricité verte, la société Samson Marc traite naturellement les déchets organiques ce qui conduit à une production combinée de gaz convertible en énergie (biogaz), provenant de la décomposition biologique des matières organiques. La méthanisation concerne plus particulièrement les déchets organiques riches en eau et à fort pourvoir fermentescible (ordures ménagères, boues de station d'épuration, graisses et matières de vidange, certains déchets des industries agroalimentaires, certains déchets agricoles).
Contrairement à la combustion des produits pétroliers, le biogaz ou le «gaz de marais» ne contribue pas à l’augmentation des gaz à effet de serre. De plus, le digestat issu du processus de la méthanisation subit lui-même une phase de compostage avant d’être valorisé à travers la fertilisation des sols. Une autre valeur ajoutée de cette énergie renouvelable qui permet également de réduire les besoins des terres agricoles en engrais azotés chimiques, plus polluants.