Expansion et IGP : l’alliance savoureuse de Lusitalia et M comme Miel dans l'Oise

Pour le réseau Lusitalia et ses 16 établissements implantés dans les Hauts-de-France, l’année 2025 a marqué un tournant stratégique. Portée par une dynamique d'expansion avec les ouvertures de Breteuil et d'Amiens, l’enseigne a su se réinventer sans perdre son ADN. Cette transformation s'est illustrée par une identité visuelle repensée, de nouvelles cartes saisonnières et une visibilité numérique record, (près de deux millions de vues sur les réseaux sociaux). Au-delà des chiffres, Lusitalia a consolidé son écosystème en plaçant l’humain et le produit au centre, notamment via le concours interne PizzArena et des actions solidaires de proximité.

L’IGP : une distinction, présageant de belles perspectives d'avenir

Le cœur de cette réussite repose sur la qualité des produits, sublimée par l’obtention de l’Indication Géographique Protégée (IGP) pour le miel de Picardie produit par M comme Miel. Cette distinction récompense des années d’investissement et un respect strict des techniques apicoles durables. Symbole de l’excellence, le miel de tilleul récolté en 2025 au Domaine de Chantilly décroche également l’IGP, renforçant la traçabilité et l'aura des produits de la région.

Plus qu'un simple partenariat, l'union entre Lusitalia et M comme Miel dessine les contours d’une synergie durable entre restauration et apiculture. En mutualisant leurs savoir-faire, les deux partenaires proposent une offre responsable, riche en saveurs et respectueuse du terroir et de son environnement. Ce modèle de collaboration illustre parfaitement une approche où restaurateur et producteur s'unissent pour proposer une offre responsable, riche en saveurs et profondément ancrée dans l'histoire des Hauts-de-France.