La plateforme de Martin Brower en ordre de marche sur la Zone des Sables

Ce nouveau site permet à l’entreprise de réajuster toute son organisation dans la région et de renforcer la qualité du service apporté aux restaurants de l’enseigne. «Le démarrage de l’activité de notre nouvelle plateforme s’inscrit totalement dans notre engagement pour offrir toujours plus de services aux restaurants McDonald’s qui sont autant de clients individuels que nous nous devons de tous servir de façon irréprochable», explique Olivier Chasseloup, directeur général de Martin Brower France. «Grâce à cette nouvelle plateforme, nous serons en mesure de répondre à leurs besoins de façon plus réactive et ce site nous permettra très certainement de déployer de nouveaux projets innovants dans un avenir proche.» Pour Éloi de la Celle, directeur Achats Qualité Logistique et Environnement de McDonald’s France : «l’arrivée de cette nouvelle plateforme nous permet d’accompagner la croissance de notre enseigne et de continuer à optimiser notre chaîne logistique.» La plateforme logistique tri-températures (sec, frais et surgelé) emploie une cinquantaine de personnes et affiche une démarche HQE (Haute qualité environnementale) à l’image d’autres plateformes nationales (Bordeaux et Beauvais). Une grande partie des équipements a été pensée pour réduire les consommations d’énergie : éclairage LED, chauffage des bureaux et du stock sec par récupération d’énergie sur le système de production de froid. Le nouveau site de la Zone des Sables a été certifié NH HQE bâtiments tertiaires et Afilog à un niveau trois étoiles.