Lacroix-Saint-Ouen : L'Auberge du bac décline toutes les saveurs

<p>C'est dans un véritable voyage gustatif qu'est embarqué chaque client à l'Auberge du bac. Longeant la rivière de l'Oise, dans un écrin vert intimiste, ce restaurant au style industriel traditionnel fait déguster «<em>une cuisine de produit à la façon d'une gastronomie décomplexée</em>», comme la définit Thomas Lefebvre, chef et propriétaire.&nbsp;</p><p>Avec une équipe de 14 personnes, dont huit en cuisine, le chef aux mille idées tourbillonne dans sa cuisine : à l'Auberge du bac, la carte change tous les trois mois, la carte "Menu du marché" toutes les trois semaines, un "Menu Laisse-moi f.