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Restauration

Les repas en circuits courts au menu des collégiens de la Somme

Collectivités locales

Les repas en circuits courts au menu des collégiens de la Somme

02/09/2026 Benoît Maleplate

Somme (80)

Pas-de-Calais : un bilan très positif pour la saison estivale

Tourisme

Pas-de-Calais : un bilan très positif pour la saison estivale

01/09/2026 Amandine Pinot

Pas-de-Calais (62)

L'Itinérance, étape gastronomique de la baie de Somme

Restauration

L'Itinérance, étape gastronomique de la baie de Somme

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30/08/2026 Benoît Maleplate

Mers-les-Bains (80)

Les Favorites, charme et douceur de vivre

Restauration

Portrait

Les Favorites, charme et douceur de vivre

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29/08/2026 Morgan Gheeraert

Villers-Cotterêts (02)

Posséder un restaurant à Cuba : une activité pour les courageux

Actualites

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Posséder un restaurant à Cuba : une activité pour les courageux

29/08/2026 AFP

France

Amanda Olivia Frantzen, la carte de l’humilité

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Portrait

Amanda Olivia Frantzen, la carte de l’humilité

28/08/2026 Alexandra Marquet

Vigneulles-lès-Hattonchâtel (55)

Exigences Bio affichées dans les collèges meusiens

Vie des territoires

Portrait

Exigences Bio affichées dans les collèges meusiens

En votant en juin dernier un plan d’alimentation durable et bas carbone pour la période 2026-2028, le Département de la Meuse affiche son ambition de faire progresser les pratiques dans les quinze collèges dont elle a la compétence, soit 550 000 repas par an pour 1,3 million d’eu ...

27/08/2026 Alexandra Marquet Meuse (55)

La mirabelle mise à l’honneur sur les tables de la Maison dans le Parc

Sortir

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La mirabelle mise à l’honneur sur les tables de la Maison dans le Parc

Alors que la saison de la mirabelle se poursuit, la Maison dans le Parc de Nancy met à l’honneur ce fruit 100% lorrain autour de recettes sucrées et salées qui devraient ravir les papilles des plus gourmands, mais aussi surprendre les initiés.

26/08/2026 Alexandra Marquet Nancy (54)

Oise : Le Bistrot de la Place à Senlis décroche le label d'État Maître restaurateur

Restauration

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Oise : Le Bistrot de la Place à Senlis décroche le label d'État Maître restaurateur

Le restaurant Le Bistrot de la Place, situé à Senlis (Oise), vient d’obtenir le titre d'État de «Maître restaurateur», validant sa cuisine 100% maison et ses produits de qualité. Décernée par la préfecture après un audit de six mois, cette distinction rare valorise le savoir-fair ...

24/08/2026 L.R Senlis (60)

Le Barouf, parenthèse bucolique

A découvrir

Portrait

Le Barouf, parenthèse bucolique

Direction la campagne chic de la métropole lilloise, à la croisée de Marcq-en-Barœul, Bondues et Mouvaux. Au cœur des 60 hectares du parc du Septentrion vient d'ouvrir Le Barouf, un lieu festif et décontracté dans une immensité de verdure et de quiétude.

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21/08/2026 Amandine Pinot Marcq-en-Barœul (59)

La Famille : une nouvelle recette pour séduire les pros ?

Entreprises

Interview

La Famille : une nouvelle recette pour séduire les pros ?

Dans un secteur de la restauration en berne, il est une entreprise régionale qui affiche une croissance à deux chiffres. Depuis sa création il y a 7 ans par quatre passionnés de bon goût et d’authenticité, la marque La Famille s’appuie sur un marché de niche : la restauration pou ...

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21/08/2026 Amandine Pinot Villeneuve-d'Ascq (59)

L’ancien Décathlon de Sarreguemines bientôt transformé en restaurant

Consommation

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L’ancien Décathlon de Sarreguemines bientôt transformé en restaurant

L'ancien magasin Décathlon de Sarreguemines subit une transformation pour devenir L’Umigo, un restaurant innovant dédié aux cuisines du monde.

18/08/2026 LGFR Sarreguemines (57)

Le Département fédère les tchots bistrots de la Somme

Collectivités locales

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Le Département fédère les tchots bistrots de la Somme

Le conseil départemental met en place le réseau «Les Tchots Bistrots de la Somme», une reconnaissance officielle de l'engagement des établissements en faveur du territoire.

17/08/2026 Benoît Maleplate Somme (80)

Saint-Quentin : deux chefs lancent Mamie Cocotte, un fast-food de plats mijotés

Restauration

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Saint-Quentin : deux chefs lancent Mamie Cocotte, un fast-food de plats mijotés

À Saint-Quentin, Benoît Mombrun et Benjamin Lecomte appliquent les codes de la restauration rapide à la gastronomie traditionnelle française. Forts de vingt ans d'expérience en cuisine, les deux professionnels proposent des recettes mijotées servies dans des cocottes biodégradabl ...

17/08/2026 Jacky Lacherest Saint-Quentin (02)

Grandvilliers : le bel été d’Agri-glaces

Artisanat

Portrait

Grandvilliers : le bel été d’Agri-glaces

Depuis le printemps et cet été, les ventes et commandes se succèdent chez le fabricant de glaces artisanales de Grandvilliers, au nord-ouest de l'Oise. Et ce pour le plus grand bonheur de Claire Lejeune et de ses quatre salariés.

14/08/2026 Isabelle Boidanghein Grandvilliers (60)

Oise : Lusitalia et l’INFA Le Manoir lancent une formation en restauration

Formation

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Oise : Lusitalia et l’INFA Le Manoir lancent une formation en restauration

Le réseau de restauration Lusitalia s’associe à la Fondation INFA Le Manoir dans l'Oise pour créer un cursus professionnel sur-mesure.

14/08/2026 L.R Oise (60)

Lusitalia recherche un licencié de marque dans le Compiégnois

Entreprises

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Lusitalia recherche un licencié de marque dans le Compiégnois

L'enseigne de pizzerias Lusitalia lance un appel à candidatures pour implanter un nouveau restaurant en licence de marque dans le secteur stratégique de Compiègne (Oise). Ce projet s'inscrit dans la stratégie d'expansion du groupe régional qui s'apprête à ouvrir son 18e établisse ...

13/08/2026 L.R Compiègne (60)

Les plats Q de Michaël Quenu à Saint-Valery-sur-Somme

Restauration

En bref

Les plats Q de Michaël Quenu à Saint-Valery-sur-Somme

Depuis deux ans et demi, Michaël Quenu a ouvert son magasin de vente à emporter. Avec son équipe, il fabrique tout sur place. On peut aussi lui passer commande pour des évènements professionnels ou familiaux.

12/08/2026 Isabelle Boidanghein Saint-Valery-sur-Somme (80)

À Buigny-l’Abbé dans la Somme, Pauline Devos-Dubois façonne ses Baboo’dises

Artisanat

Portrait

À Buigny-l’Abbé dans la Somme, Pauline Devos-Dubois façonne ses Baboo’dises

Depuis octobre 2024, Pauline Devos-Dubois a décidé de faire de sa passion pour la pâtisserie son métier. Elle travaille avec des revendeurs locaux et entend développer la vente en direct, notamment de biscuits personnalisés, les Baboo'dises garantis sans conservateurs.

11/08/2026 Isabelle Boidanghein Buigny-l'Abbé (80)

À Abbeville, porte de la baie de Somme : tous les restaurants ouverts ou fermés

Vie des territoires

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À Abbeville, porte de la baie de Somme : tous les restaurants ouverts ou fermés

Dans un souci de communiquer au mieux, la municipalité vient de publier une liste des endroits où il est possible de manger ou non à Abbeville.

11/08/2026 Isabelle Boidanghein Abbeville (80)