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Restauration

À Rouen, les langues de chat font la renommée de la Biscuiterie de l'Horloge

Artisanat

Portrait

À Rouen, les langues de chat font la renommée de la Biscuiterie de l'Horloge

Au cœur du quartier rouennais des Sapins, la Biscuiterie de l'Horloge fabrique des langues de chat, sablés, cookies et autres gâteaux salés. Rencontre avec Paul Morin, son fondateur.

12/03/2026 Aletheia Press Rouen (76)

Cathédrale de Soissons : lancement prochain des travaux à la tribune de l’orgue

Culture

En bref

Cathédrale de Soissons : lancement prochain des travaux à la tribune de l’orgue

La Cathédrale de Soissons s’apprête à entamer des travaux sur sa tribune d’orgue à partir du mois d’avril. Cette intervention s’inscrit dans la continuité des opérations de restauration visant à préserver et valoriser ce monument gothique emblématique de la Picardie.

10/03/2026 S.M Soissons (02)

Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

Restauration

En bref

Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

De Nancy à Metz, rien n'arrête l'ascension fulgurante de Charles Coulombeau. Déjà auréolé d'une étoile à La Maison dans le Parc et aux commandes du très remarqué Yozora, le prodige de la gastronomie vient de décrocher le titre suprême de «Chef de l’année» au palmarès du Pudlo Lor ...

05/03/2026 L.R Nancy (54)

Lille : le restaurant du club we are_ désormais ouvert au public

Art de Vivre

En bref

Lille : le restaurant du club we are_ désormais ouvert au public

Nouvelle étape pour la table de we are_, le club lillois d'acteurs et de passionnés des industries créatives et digitales françaises : le restaurant porté par la cheffe cambodgienne Sarika Sor, ouvre ses portes chaque samedi, en plus du vendredi soir.

04/03/2026 Amandine Pinot Lille (59)

Appel à manifestation d’intérêt pour le restaurant du Centre d’expositions Antoine Rufenacht

Restauration

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Appel à manifestation d’intérêt pour le restaurant du Centre d’expositions Antoine Rufenacht

À la recherche d’un écrin d’exception pour une table de haut vol ? La Ville du Havre lance officiellement un appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’exploitation du futur restaurant du Centre d’Expositions Antoine Rufenacht.

03/03/2026 L.R Le Havre (76)

Le Centre des monuments nationaux en quête de financements

Social

Dossier

Le Centre des monuments nationaux en quête de financements

Disette budgétaire oblige, le Centre des monuments nationaux, qui en gère 110 pour le compte de l’État, cherche de nouvelles solutions pour financer les indispensables restaurations. Il pourrait accroître son périmètre pour disposer d'une offre touristique plus complète.

02/03/2026 Anne Daubree France

Saint-Quentin : le Campanile mise sur la qualité et décroche un prix national

Entreprises

Portrait

Saint-Quentin : le Campanile mise sur la qualité et décroche un prix national

L'hôtel-restaurant le Campanile de Saint-Quentin récolte les fruits d'un plan de modernisation en décrochant un prix national du Louvre Hotels Group. Les travaux seront terminés cette année.

02/03/2026 Jacky Lacherest Saint-Quentin (02)

Hervé Cune, à la recherche du goût disparu

Art de Vivre

Portrait

Hervé Cune, à la recherche du goût disparu

À la tête de la cuisine de l’hostellerie des Bas-Rupts depuis seulement huit mois, Hervé Cune réalise son rêve d’enfant en intégrant cette maison familiale et réputée avec la volonté de redonner ses lettres de noblesse à l’institution vosgienne. Authenticité, générosité et respec ...

27/02/2026 Alexandra Marquet Vosges (88)

La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Restauration

Portrait

La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Les amoureux de la gastronomie reconnaîtront le goût de la vieille cuisine française assemblée parfois à de subtiles notes épicées, aux tables de ce restaurant, ouvert il y a cinq mois à Gouvieux, au sud de l’Oise. Cette cuisine bistronomique généreuse invite à un autre voyage cu ...

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27/02/2026 Virginie Kubatko Gouvieux (60)

Nancy : Réaménagement vert au cimetière du Sud

Aménagement

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Nancy : Réaménagement vert au cimetière du Sud

La ville de Nancy s'engage dans un projet ambitieux pour réaménager le cimetière du Sud, visant à transformer l'allée centrale vieillissante en un espace plus vert et fonctionnel.

26/02/2026 LGFR Nancy (54)

Deux établissements mosellans dans le guide du Groupe Logis Hôtels

Services

En bref

Deux établissements mosellans dans le guide du Groupe Logis Hôtels

Dans l’édition 2026 de son Guide emblématique, le Groupe Logis Hôtels annonce l’intégration de 122 nouvelles adresses au sein de son réseau, dont dix dans le Grand Est, parmi lesquelles deux établissements mosellans, à savoir : Demeures & Châteaux Domaine de la Grange de Condé à ...

26/02/2026 S.M Moselle (57)

À Lindre-Basse, une conférence dédiée à la restauration écologique de la Seille

Ecologie

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À Lindre-Basse, une conférence dédiée à la restauration écologique de la Seille

À l’occasion de la Journée mondiale des zones humides, le Domaine de Lindre organisera une troisième et dernière conférence consacrée aux actions en faveur des milieux aquatiques, le 27 février prochain à 19 h 30, à Lindre-Basse.

24/02/2026 S.M Moselle (57)

Patrimoine juif : 30 000 € pour la restauration de la synagogue de Toul

Culture

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Patrimoine juif : 30 000 € pour la restauration de la synagogue de Toul

Un nouveau souffle pour la synagogue de Toul ! Sous l’impulsion de la Fondation Edmond J. Safra, ce joyau architectural vient d’être propulsé sur le devant de la scène en devenant l'un des sept lauréats du programme 2025 de la Fondation du patrimoine.

23/02/2026 L.R Toul (54)

La Brasserie du Cerisier : l'excellence signée Élie Béghin

Art de Vivre

Portrait

La Brasserie du Cerisier : l'excellence signée Élie Béghin

Avenue du Peuple- Belge à Lille, au rez-de-chaussée du restaurant gastronomique Le Cerisier, se trouve sa petite sœur, La Brasserie.

Réservé aux abonnés

19/02/2026 Marine Tesse Lille (59)

Château-Thierry : deux appels à manifestation d’intérêt pour dynamiser la zone de la Moiserie

Loisirs

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Château-Thierry : deux appels à manifestation d’intérêt pour dynamiser la zone de la Moiserie

La Communauté d’agglomération de la région de Château-Thierry lance deux appels à manifestation d’intérêt (AMI) pour développer la zone de la Moiserie.

19/02/2026 S.M Château-Thierry (02)

À Bollezeele, l'Hostellerie Saint-Louis reprend vie

Tourisme

Portrait

À Bollezeele, l'Hostellerie Saint-Louis reprend vie

Au cœur de la campagne flamande, Émilie et Michel Bouchaert redonnent vie à l’Hostellerie Saint-Louis. Repris en janvier 2025, cet hôtel-restaurant du XVIIIe siècle entame une nouvelle page de son histoire entre rénovation, accueil et montée en gamme.

18/02/2026 Aletheia Press Bollezeele (59)

Un rendez-vous festif et économique pour le territoire

Art de Vivre

En bref

Un rendez-vous festif et économique pour le territoire

La Communauté de Communes des Portes de Meuse organise une soirée Saint-Patrick le 20 mars à l’Abbaye d’Écurey. Au programme : musique celtique, bières artisanales locales et restauration sur place. L’événement soutient l’économie locale, valorise le patrimoine et dynamise la fré ...

18/02/2026 J.M Meuse (55)

La Basilique d’Avioth distinguée par la Fondation du patrimoine en Lorraine

Tourisme

En bref

La Basilique d’Avioth distinguée par la Fondation du patrimoine en Lorraine

La Fondation du patrimoine distingue la Basilique Notre-Dame d’Avioth en Meuse, lauréate du Trophée «Coup de cœur» 2025. Dotée de 250 000 euros, cette distinction soutient la restauration d’un édifice emblématique tout en dynamisant le territoire.

17/02/2026 J.M Meuse (55)

Hangest-sur-Somme : un prix et une certification pour l’hôtel-restaurant du Canard

Entreprises

Portrait

Hangest-sur-Somme : un prix et une certification pour l’hôtel-restaurant du Canard

Quatorze ans après avoir repris l’établissement, Harry Dupuis a été mis à l’honneur par la Chambre de métiers et de l’artisanat des Hauts‑de‑France. Deux belles reconnaissances pour un passionné de l'hôtellerie-restauration.

12/02/2026 Isabelle Boidanghein Hangest-sur-Somme (80)

Bib gourmand : la Saône-et-Loire conserve ses adresses

Restauration

En bref

Bib gourmand : la Saône-et-Loire conserve ses adresses

Le Guide Michelin a dévoilé 75 nouvelles tables Bib gourmand en France. En Bourgogne-Franche-Comté, trois restaurants rejoignent la sélection. La Saône-et-Loire conserve ses six établissements déjà distingués, sans nouvelles entrées, mais reste un territoire reconnu pour la quali ...

12/02/2026 A.B Saône (25)