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Restauration

Bourgogne-Franche-Comté : les HCR emploient 36 500 salariés et recrutent massivement

Restauration

Bourgogne-Franche-Comté : les HCR emploient 36 500 salariés et recrutent massivement

05/08/2026 A.B

Saône-et-Loire (71)

Le Comptoir du Bénaton enrichit l'offre œnotouristique du Château du Clos de Vougeot

Restauration

Le Comptoir du Bénaton enrichit l'offre œnotouristique du Château du Clos de Vougeot

04/08/2026 M.H

Côte-d'Or (21)

Anaëlle Blanc est la nouvelle directrice du Grand Café Foy de Nancy

Restauration

Anaëlle Blanc est la nouvelle directrice du Grand Café Foy de Nancy

03/08/2026 Emmanuel Varrier

Nancy (54)

Lille : retour du Sunday Hot Grill au Mama Shelter

Restauration

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Lille : retour du Sunday Hot Grill au Mama Shelter

25/07/2026 Amandine Pinot

Lille (59)

Nancy : le restaurant Vache Burger qualifié pour la finale nationale des Uber Eats Awards 2026

Restauration

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Nancy : le restaurant Vache Burger qualifié pour la finale nationale des Uber Eats Awards ...

20/07/2026 L.R

Nancy (54)

Nancy : un nouveau bar franco-colombien dynamise le quartier de la gare

Restauration

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Nancy : un nouveau bar franco-colombien dynamise le quartier de la gare

15/07/2026 L.R

Nancy (54)

Houdemont: l'enseigne Quick inaugure un nouveau restaurant et crée 60 emplois

Restauration

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Houdemont: l'enseigne Quick inaugure un nouveau restaurant et crée 60 emplois

La chaîne de restauration rapide Quick a ouvert un nouvel établissement au cœur de la zone commerciale Nancy Porte Sud à Houdemont. Implanté à l'emplacement de l'ancien Courtepaille, ce projet stratégique a permis le recrutement de 60 collaborateurs locaux grâce à un partenariat ...

14/07/2026 L.R Houdemont (54)

Au Crotoy, restaurateurs et hôteliers s’adaptent pour réussir leur saison

Restauration

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Au Crotoy, restaurateurs et hôteliers s’adaptent pour réussir leur saison

Pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration de la côte picarde, l’été représente l’une des périodes phares de l’année. Mais, entre les changements d'habitudes de consommation, le pouvoir d’achat en baisse et des problématiques de recrutement, le secteur doit faire preuve ...

14/07/2026 Aletheia Press Le Crotoy (80)

La boulangerie ANGE, au succès national, ouvre un point de vente à Beauvais

Restauration

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La boulangerie ANGE, au succès national, ouvre un point de vente à Beauvais

Le 15 juillet, une nouvelle boulangerie ANGE ouvrira ses portes à Beauvais, au quartier Saint-Quentin. L'enseigne fabrique des pains pétris, façonnés et cuits sur place avec des blés 100% français et ce à prix raisonnables. Un succès national qui a valu à l'enseigne d'être élue M ...

13/07/2026 Virginie Kubatko Beauvais (60)

Corbie : le traiteur Au bon gout ouvre son point de vente

Restauration

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Corbie : le traiteur Au bon gout ouvre son point de vente

À proximité du centre ville de Corbie, Sébastien Cuvillier, traiteur, a ouvert un point de vente Au bon gout, dans lequel il vend ses plats fait maison... Et les ventes ne se font que croitre.

11/07/2026 Isabelle Boidanghein Corbie (80)

Marly-Gomont : La Halle, saveurs et convivialité

Restauration

Portrait

Marly-Gomont : La Halle, saveurs et convivialité

Créée il y a cinq ans par Marc Anfray, la Halle s’est imposée comme un établissement à part. Cet estaminet est une adresse où chacun se retrouve avec plaisir autour de bons plats. L’an dernier, près de 22 000 clients ont poussé la porte de la Halle, au coeur de la ruralité à Marl ...

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05/07/2026 Morgan Gheeraert Marly-Gomont (02)

La Maison Trueba, l'institution de la glace traditionnelle

Restauration

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La Maison Trueba, l'institution de la glace traditionnelle

Depuis 1930, la Maison Trueba vend ses glaces devant le château de Chantilly et en tournée dansl'Aire Cantillienne à bord d'une remorque aux couleurs reconnaissables. Avec la même recette de glaces, de cornets et de crème chantilly qu'à sa création, cette maison familiale est dev ...

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05/07/2026 Virginie Kubatko Chantilly (60)

À Audresselles, La Plage par Solène Elliot : Attention talent !

Restauration

Portrait

À Audresselles, La Plage par Solène Elliot : Attention talent !

Dans le pittoresque village d'Audresselles, près de Boulogne-sur-Mer, l'étoile montante de la gestronomie français tient en famille un restaurant chaleureux, tant du point de vue du cadre que de la cuisine. Recontre avec Solène Elliott.

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19/06/2026 Marine Tesse Audresselles (62)

Cahon-Gouy : portes ouvertes aux Moulins-Riquier

Restauration

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Cahon-Gouy : portes ouvertes aux Moulins-Riquier

Les 20, 21 et 22 juin, des visites guidées permettront de découvrir le fonctionnement du dernier moulin de la Somme.

19/06/2026 Isabelle Boidanghein Cahon (80)

Partir des qualités humaines plutôt que des diplômes

Restauration

Interview

Partir des qualités humaines plutôt que des diplômes

À la veille d’une finale de Coupe de France historique pour la ville et le Racing Club de Lens, rendez-vous était pris au sein de l’office de tourisme de Lens-Liévin avec sa directrice, Sophie Wilhelm, pour découvrir un autre projet collectif : celui de l’Académie de l’hospitalit ...

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18/06/2026 Amandine Pinot Lens (62)

À Mers-les-Bains, Le Roots s'installe au bord de la plage

Restauration

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À Mers-les-Bains, Le Roots s'installe au bord de la plage

Le bar à cocktails Le Roots vient de déménager pour s’installer sur l’esplanade. Il bénéficie d’une belle terrasse et d'une vue sur la plage.

17/06/2026 Isabelle Boidanghein Mers-les-Bains (80)

Cahon-Gouy : Les Baies du moulin, le nouveau vin blanc de la baie de Somme

Restauration

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Cahon-Gouy : Les Baies du moulin, le nouveau vin blanc de la baie de Somme

La famille Riquier présentera un nouveau vin blanc lors de portes ouvertes les 20, 21 et 22 juin. Les premiers retours sont très bons

17/06/2026 Isabelle Boidanghein Cahon (80)

Concours régional « Tous à table ! » : un duo dijonnais décroche le trophée 2026

Restauration

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Concours régional « Tous à table ! » : un duo dijonnais décroche le trophée 2026

La troisième édition du concours régional « Tous à table ! » s’est tenue le 10 juin dernier au lycée François Mitterrand de Château-Chinon. Six équipes de Bourgogne Franche-Comté étaient en compétition autour d’un défi culinaire sur le thème « Comme à la maison ».

12/06/2026 M.H Côte-d'Or (21)

La fromagerie d’Ault, la première fromagerie de la station balnéaire

Restauration

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La fromagerie d’Ault, la première fromagerie de la station balnéaire

Encore un nouveau commerce qui vient d’ouvrir dans la commune qui ne cesse de se dynamiser. La fromagerie d'Ault propose une centaine de fromages de toute la France.

12/06/2026 Isabelle Boidanghein Ault (80)

Les chefs étoilés de Bourgogne-Franche-Comté réunis pour la remise des plaques Michelin

Restauration

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Les chefs étoilés de Bourgogne-Franche-Comté réunis pour la remise des plaques Michelin

Quelques mois après la cérémonie du Guide Michelin à Monaco, les chefs étoilés et Bib Gourmand de Bourgogne-Franche-Comté ont reçu leurs plaques émaillées à Chalon-sur-Saône. Un moment de reconnaissance marqué par la fidélité des distinctions et la forte émotion des professionnel ...

04/06/2026 A.B Chalon-sur-Saône (71)