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Restauration

À Audresselles, La Plage par Solène Elliot : Attention talent !

Restauration

À Audresselles, La Plage par Solène Elliot : Attention talent !

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19/06/2026 Marine Tesse

Audresselles (62)

Cahon-Gouy : portes ouvertes aux Moulins-Riquier

Restauration

Cahon-Gouy : portes ouvertes aux Moulins-Riquier

19/06/2026 Isabelle Boidanghein

Cahon (80)

Partir des qualités humaines plutôt que des diplômes

Restauration

Partir des qualités humaines plutôt que des diplômes

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18/06/2026 Amandine Pinot

Lens (62)

À Mers-les-Bains, Le Roots s'installe au bord de la plage

Restauration

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À Mers-les-Bains, Le Roots s'installe au bord de la plage

17/06/2026 Isabelle Boidanghein

Mers-les-Bains (80)

Cahon-Gouy : Les Baies du moulin, le nouveau vin blanc de la baie de Somme

Restauration

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Cahon-Gouy : Les Baies du moulin, le nouveau vin blanc de la baie de Somme

17/06/2026 Isabelle Boidanghein

Cahon (80)

Concours régional « Tous à table ! » : un duo dijonnais décroche le trophée 2026

Restauration

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Concours régional « Tous à table ! » : un duo dijonnais décroche le trophée 2026

12/06/2026 M.H

Côte-d'Or (21)

La fromagerie d’Ault, la première fromagerie de la station balnéaire

Restauration

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La fromagerie d’Ault, la première fromagerie de la station balnéaire

Encore un nouveau commerce qui vient d’ouvrir dans la commune qui ne cesse de se dynamiser. La fromagerie d'Ault propose une centaine de fromages de toute la France.

12/06/2026 Isabelle Boidanghein Ault (80)

Les chefs étoilés de Bourgogne-Franche-Comté réunis pour la remise des plaques Michelin

Restauration

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Les chefs étoilés de Bourgogne-Franche-Comté réunis pour la remise des plaques Michelin

Quelques mois après la cérémonie du Guide Michelin à Monaco, les chefs étoilés et Bib Gourmand de Bourgogne-Franche-Comté ont reçu leurs plaques émaillées à Chalon-sur-Saône. Un moment de reconnaissance marqué par la fidélité des distinctions et la forte émotion des professionnel ...

04/06/2026 A.B Chalon-sur-Saône (71)

Poix-de-Picardie : le retour pour Le Cardinal

Restauration

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Poix-de-Picardie : le retour pour Le Cardinal

Après un an de fermeture, l’emblématique hôtel-restaurant qui aurait quatre siècles vient de rouvrir ses portes. Une très belle nouvelle pour ses clients, qui sont à la fois des particuliers et des entreprises.

02/06/2026 Isabelle Boidanghein Poix-de-Picardie (80)

Jean-Sébastien Mengin le conteur d’histoire...

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Jean-Sébastien Mengin le conteur d’histoire...

Élevé en mars dernier au titre de Maître Cuisinier de France, Jean-Sébastien Mengin, le chef exécutif des restaurants du groupe Maison Mengin, conçoit ses plats comme l'on écrirait les chapitres d’une histoire de France culinaire alliant authenticité et savoir-faire.

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29/05/2026 Emmanuel Varrier Nancy (54)

Le Vertugadin, la cuisine bourgeoise et vertueuse

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Le Vertugadin, la cuisine bourgeoise et vertueuse

Véritable institution à Chantilly, Le Vertugadin se définit comme une néo-auberge, un lieu où l’on se parle et où l’on apprécie des plats traditionnels de la gastronomie française cuisinés à la perfection. Une fois passé les portes, chacun plonge dans un autre monde, le temps d’ ...

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28/05/2026 Virginie Kubatko Chantilly (60)

Le 49 R : voyage culinaire

Restauration

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Le 49 R : voyage culinaire

C'est dans un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle, rue Royale, à Lille, que se niche le 49R, tenu par Constance Houzé et son conjoint Alexandre Dathi, sommelier de formation, qui aime proposer des «petites pépites qui sortent de l'ordinaire».

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22/05/2026 Amandine Pinot Lille (59)

À Ailly-sur-Noye, Label Chèvrerie se dote d’un distributeur automatique

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À Ailly-sur-Noye, Label Chèvrerie se dote d’un distributeur automatique

L’élevage caprin bio d’Ailly-sur-Noye a installé, il y a trois semaines, un distributeur automatique de 42 casiers. Un canal de vente qui vient compléter la boutique à la ferme et le réseau d’une trentaine de points de distribution déjà actifs dans la Somme et l’Oise.

21/05/2026 Aletheia Press Ailly-sur-Noye (80)

À Amiens, le restaurant Le Quai fête ses 20 ans

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À Amiens, le restaurant Le Quai fête ses 20 ans

Institution du quartier Saint-Leu, Le Quai célèbre cette année son 20e anniversaire. Aussi apprécié par les touristes que par les Amiénois, l'établissement propose une cuisine franche et bien exécutée, élaborée à partir de produits locaux et de saison.

18/05/2026 Aletheia Press Amiens (80)

Soissons : Les producteurs locaux à l’honneur avec le retour des Marchés Gourmands

Restauration

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Soissons : Les producteurs locaux à l’honneur avec le retour des Marchés Gourmands

Les Marchés Gourmands feront leur retour à Soissons à partir du jeudi 28 mai 2026.

12/05/2026 S.M Soissons (02)

Le groupe Bernard Loiseau poursuit son développement dans le sucré avec deux nouvelles boutiques

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Le groupe Bernard Loiseau poursuit son développement dans le sucré avec deux nouvelles boutiques

Après Saulieu, le groupe Bernard Loiseau annonce l’ouverture de deux nouvelles boutiques de chocolaterie-pâtisserie à Megève et Metz.

12/05/2026 M.H Côte-d'Or (21)

À Saint-Paul, la cheffe Cécile Carpentier mise sur le local et la qualité au Saint-Paulois

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À Saint-Paul, la cheffe Cécile Carpentier mise sur le local et la qualité au Saint-Paulois

Après un parcours exigeant, la cheffe Cécile Carpentier a pris la tête du Saint-Paulois à Saint-Paul en avril dernier. L'établissement, porté par le dispositif «Mon resto à l'essai», propose une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.

12/05/2026 Aletheia Press Saint-Paul (60)

Le Morvan met à l’honneur ses saveurs lors des Journées Gourmandes

Restauration

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Le Morvan met à l’honneur ses saveurs lors des Journées Gourmandes

Saulieu accueillera la 35e édition des Journées Gourmandes du Grand Morvan et des pays de Bourgogne. Étalé sur quatre jours, l’événement mettra à l’honneur les produits régionaux, les savoir-faire locaux et une gastronomie accessible au grand public.

07/05/2026 LGFR Saulieu (21)

Le groupe Loiseau va ouvrir une chocolaterie-pâtisserie à Metz

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Le groupe Loiseau va ouvrir une chocolaterie-pâtisserie à Metz

Le groupe Bernard Loiseau poursuit sa diversification dans l’univers du sucré. Après une première implantation réussie à Saulieu, la maison bourguignonne annonce l’ouverture d’une boutique de chocolaterie-pâtisserie à Metz à l’automne 2026, adossée à son futur restaurant Loiseau ...

07/05/2026 Julie Clessienne Metz (57)

Volfoni poursuit son expansion avec une ouverture à Thionville

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Volfoni poursuit son expansion avec une ouverture à Thionville

Le 13 mai prochain, le restaurant Volfoni ouvrira un nouvel établissement à Thionville.

05/05/2026 S.M Thionville (57)