Pour la quatrième année consécutive, le Département de Saône-et-Loire participe au Salon international de l’agriculture à Paris, du 21 février au 1er mars. Son stand propose des animations variées, dont des dégustations de produits locaux par des producteurs du territoire. Cette initiative permet de présenter la filière agricole départementale, même dans un contexte sanitaire et social compliqué, marqué par la dermatose nodulaire contagieuse qui empêche la présence des bovins. Les éleveurs de moutons charollais ont, pour leur part, choisi de boycotter le Salon par solidarité.
Soutenir les jeunes et valoriser les filières
Le Département entend maintenir une présence positive et pédagogique, en rencontrant le public et les jeunes qui s’intéressent à l’agriculture. Selon Luc Jeannin, président de la Chambre d’agriculture, le Salon est aussi un moyen de répondre aux questions des nouvelles générations. Les responsables de filières, comme Denis Berland pour les moutons charollais et Jacky Plançon pour l’AOP Bœuf de Charolles, soulignent l’importance de montrer et défendre leurs produits malgré les tensions liées aux politiques nationales. Le stand départemental permet également de recevoir des médias et personnalités pour parler des productions locales, comme la volaille de Bresse, et de maintenir un lien avec les jeunes qui souhaitent s’engager dans le secteur agricole.
