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Les Crapauds Fous, la brasserie qui ose le pas de côté !

À Billy-Berclau, une nouvelle brasserie bouscule les codes : les Crapauds Fous. Entre audace et plaisir du partage, la marque propose une bière artisanale pensée comme une expérience gastronomique. 

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Par Baptiste Régent
La Gazette Nord-Pas-de-Calais
Publié le 20 mai 2026 - Mis à jour le 20 mai 2026
<p>L’idée des Crapauds Fous a germé loin des Hauts de-France, sur les greens ensoleillés du sud de la France. «Nous étions avec l’un des associés dans un cadre exceptionnel, très haut de gamme, et la bière proposée au club house du golf ne suivait pas du tout» se souvient Grégory Sélosse, co-fondateur et restaurateur au Fer à Cheval, à Roubaix. «<em>C’est ainsi qu’est née l’idée de créer une bière capable de rivaliser avec les standards de la gastronomie et de l’hôtellerie premium</em>».</p><h2>Ancrage artisanal à Billy-Berclau </h2><p>Aux côtés de David, aujourd’hui maître brasseur, deux anné.

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