Mâcon : bilan positif pour la Confrérie de la Gaufrette

La confrérie a multiplié les participations, avec 25 chapitres chez des confréries amies, 16 salons et foires, 4 manifestations sportives et 3 événements caritatifs. Le point d’orgue reste la 5ᵉ édition des «Confréries gourmandes en folie», qui a réuni 40 confréries et attiré un large public sur l’esplanade Lamartine, grâce au soutien des services municipaux, des sponsors et des bénévoles.

2026 sous le signe du développement et de la reconnaissance

Pour 2026, la confrérie prévoit de réduire ses chapitres à une quinzaine et de découvrir deux nouvelles confréries, tout en maintenant sa présence sur plusieurs salons locaux, comme ceux du chocolat, des vins ou des plaisirs gourmands. Un moment fort sera l’invitation à l’Assemblée nationale le 26 mai, permettant de présenter les produits à Paris. 

Localement, la gaufrette sera mise en avant au musée des Ursulines à travers des conférences. Par ailleurs, une charte de bonnes pratiques sera lancée pour les professionnels, identifiables grâce à un macaron. La confrérie fêtera ses 20 ans cette année et continue de recruter de nouveaux membres pour participer à ses activités, centrées sur la convivialité et le partage.