La start-up Savey franchit une nouvelle étape en officialisant son implantation en France. Fondée par Zakaria Ouahi et Malika Hnida, l’entreprise, spécialisée dans la gestion des surplus alimentaires, a décidé de s’installer à Dijon afin d’accompagner son développement.
Une solution dédiée à la valorisation des invendus
Savey, dont le siège social est basé au Maroc, propose une solution SaaS B2B destinée aux industriels et aux distributeurs. L’outil permet de gérer les surplus alimentaires en facilitant leur mise en relation avec des professionnels de bouche. Il intègre également un suivi des flux et de la chaîne du froid, afin d’assurer la traçabilité des produits.
L’approche développée repose sur des outils de suivi sanitaire et d’anticipation, avec pour objectif de simplifier la gestion des surstocks tout en limitant le gaspillage.
Un ancrage dans un écosystème structurant
Pour soutenir sa croissance, la start-up intègre Le Village by CA Champagne Bourgogne, situé au sein de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Cette implantation s’inscrit dans une logique d’accompagnement et de mise en réseau avec les acteurs locaux.
Lauréate du Réseau Entreprendre Bourgogne, Savey a bénéficié d’un Fonds régional d’innovation. Ces soutiens viennent appuyer son développement et soulignent l’intérêt de son positionnement.
Par ailleurs, Dijon Bourgogne Invest a accompagné cette installation, en intervenant sur la mise en relation et l’appui opérationnel nécessaires à son arrivée sur le territoire.
