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Semaine anti-gaspillage à Beauvais
La 5e édition de la semaine anti-gaspillage se déroulera du 17 au 21 novembre 2025 dans 37 collèges de l'Oise, marquant une augmentation significative par rapport aux 15 établissements participants lors de la première édition en 2021.
Dans le cadre de cette initiative, le Département de l’Oise a mis en place un Schéma Départemental de la Restauration Scolaire, visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, un enjeu crucial pour une restauration scolaire responsable. Ce programme s'inscrit dans les politiques publiques d’alimentation durable et répond aux exigences croissantes des lois sur l'anti-gaspillage.
Les résultats sont encourageants : le gaspillage alimentaire moyen dans les restaurations scolaires de l’Oise est de 82g par convive, inférieure à la moyenne nationale qui s'élève à 100g. Pour impliquer les élèves et le personnel, trois défis sont proposés : un défi entre collèges, un défi interne visant à réduire le gaspillage par la consommation totale des repas, et un concours d'expositions sur l’équilibre alimentaire. Les résultats de cette semaine seront dévoilés au printemps 2026 lors d'une cérémonie officielle.