Vincent Gouchet, ancien conducteur routier, a expérimenté le food-truck en 2018. Disposant d’un vieux camion Peugeot J9, il façonnait des porcs rôtis cuits au feu du bois pour les fêtes d’après-mariage. Récoltant un certain succès, le rôtisseur sillonne le pays de Bray et l’agglomération de Rouen.
Pour cette nouvelle rentrée 2021, le couple a décidé d'acheter un nouveau camion, un Citroën Jumper. Totalement réaménagé, ce dernier se distingue par une peinture en mode vintage et une décoration de style après-guerre.
Des burgers au nom de stars
Avec le food-truck relooké, les Gouchets ont réussi à remporter un appel d’offre de la SNCF. Sur le parvis de la gare de Rouen, ils proposent, désormais, de délicieux burgers au nom de grandes stars de cinéma. Des frites faites maison et découpées à la main sont également disponibles sur place.
Préparés avec des produits locaux, les burgers sont vendus avec des prix oscillant entre 9 et 17 euros.
