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Depuis début juin, Angélique Romand, alias Titine, arpente avec son food truck les routes entre Bray et Picardie et dans le Petit Caux. Jouant la carte des sushis en milieu rural, elle a immédiatement trouvé sa clientèle.
food-truck
TBMC, c’est l’aboutissement d’un projet de couple mené par Fanny et Jérôme. Depuis quelques semaines, ils sillonnent l’arrondissement de Béthune avec leur food truck et proposent une cuisine de qualité réalisée à partir de produits de saison sélectionnés auprès de fournisseurs locaux.
Cultiver sa passion pour la cuisine tout en faisant apprécier les produits du cru : telle pourrait être la devise d’Angélique et Yannick Wavelet. Le couple houdinois vient de créer son food truck, appelé Les Fées terroir… Avec en filigrane un projet associant des aspects de l’économie sociale et solidaire.
La collectivité met en concurrence les candidats avant de procéder à la sélection des offres, qui tient compte de différents critères, notamment la qualité et la variété des produits présentés, l’esthétique du camion, l’action en faveur du développement durable, mais aussi du montant de redevance…
Vincent Gouchet, ancien conducteur routier, a expérimenté le food-truck en 2018. Disposant d’un vieux camion Peugeot J9, il façonnait des porcs rôtis cuits au feu du bois pour les fêtes d’après-mariage. Récoltant un certain succès, le rôtisseur sillonne le pays de Bray et l’agglomération de Rouen.…
Ces dernières années, les quais bas de la rive gauche ont subi plusieurs transformations grâce notamment à la végétalisation des surfaces, l’aménagement de pistes cyclables et l’installation des équipements de sport et de bien-être. Les enseignes la Cabane à Mijo, la Bricketerie et Naya proposent,…
La compétition a été organisée dans le cadre du Salon du snacking Porte de Versailles. Christopher Skatulski a été sélectionné parmi quatre finalistes qui ont participé à la finale régionale de la Coupe de France du Burger. Classé parmi les 10 meilleurs burgers de France 2023, le Brando du Central…
Les candidatures seront acceptées du 28 février au 28 mars 2025 pour l’attribution de deux espaces situés près du Pont Boieldieu et du Pont Jeanne d’Arc. Les porteurs de projets sélectionnés pourront proposer une offre de petite restauration ainsi qu’animer les quais entre le 14 mai et le 28 septem…
L’autorisation d’occupation du domaine public sera délivrée pour une période d’une année, soit du 1er septembre 2024 au 31 août 2025. Le commerçant lauréat de cet appel à candidatures devra s’installer sur l’emplacement au minimum 5 jours par semaine du 15 octobre 2024 au 15 mars 2025. Pour les pér…