Yann-Éric Heintz, directeur de Pôle emploi au CFA Européen Louis Prioux

En marge de la Semaine Nationale de l’Apprentissage dans l’Artisanat qui se déroulait du 29 janvier au 5 février dernier, Yann-Éric Heintz s’est mis «dans la peau d’un apprenti en boulangerie-pâtisserie.» Pendant une journée, le directeur de Pôle emploi a été encadré par les formateurs lors de la réalisation de quelques exercices, notamment, la préparation d’un éclair à la vanille. Cette visite a pour but de mettre en avant la collaboration du CFA avec le Pôle emploi en termes d’émergence des offres d’emploi. Il s’agit également d’une véritable occasion pour connaître de près les formations proposées par le CFA. Pour le CAP pâtissier, par exemple, le centre propose une qualification métiers de bouche, celle-ci est financée par le conseil régional Grand Est. De leur côté, les conseillers de Pôle emploi se sont chargés de l’identification des demandeurs d’emploi porteurs de ce projet. Cette approche participative se poursuit à travers l’organisation des entretiens individuels pour valider l’accès à la formation.