Le préfet en cuisine

Le préfet en cuisine

Métiers sous tension par excellence, la restauration est toujours à la recherche de collaborateurs ! Des collaborateurs oui, mais formés aux besoins du secteur. Histoire de prendre connaissance des formations en apprentissage dispensées dans le département, Arnaud Cochet, le préfet de Meurthe-et-Moselle, vient de visiter le 20 octobre le CFA de la restauration de la rue Henri Bazin à Nancy.

Salon du Brasseur et Marché Bières & Saveurs : un bon cru

Salon du Brasseur et Marché Bières & Saveurs : un bon cru

Un bon cru pour des retrouvailles ! Le parc des expositions de Nancy a accueilli du 22 au 24 octobre le Salon du Brasseur et le Marché Bières & Saveurs. «Le Salon du Brasseur a confirmé son positionnement de salon leader technique en France pour les brasseurs professionnels et amateurs», explique Destination Nancy (bras armé de la ville de Nancy et de la Métropole du Grand Nancy pour la promotion touristique, l’accueil et l’organisation d’événements), organisateur de l’événement avec le Musée français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port (depuis 2018).