Maison Planchon : la création et l'innovation sur un plateau

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En un peu plus de 20 ans, la Maison Planchon s'est fait un nom dans le monde des fromagers, ou plutôt celui des «crémiers» comme aime à le définir Julien Planchon. La crème fraîche, l'écume du lait, les produits laitiers en général, ce sont tous les souvenirs d'enfance qui reviennent en tête chez ce fils d'agriculteur depuis cinq générations.

Régilait veut alléger l’impact des mobilités

Rejoindre son lieu de travail en empruntant un bac pour traverser les 200 mètres de la rivière Saône, c’est ce qu’a fait une dizaine de salariés de Régilait à Saint-Martin-Belle-Roche, fin novembre. Cette initiative s'est déroulée dans le cadre du challenge mobilité organisé par l’Ademe Bourgogne-F…