En 2005, les Cummings transformaient l’abbaye de La Bussière-sur-Ouche en hôtel de luxe et restaurants. Après 17 ans à la tête de l’établissement, en octobre dernier, ils ont annoncé l’avoir vendu à des amis américains. La nouvelle équipe de direction entend poursuivre la voie d’excellence tracée par la famille anglaise et souhaite développer la capacité hôtelière du lieu.

Les investissements nouveaux sont suspendus pendant 1 semestre, avec l’espoir d’une convention renégociée moins coûteuse avec la SNCF, tandis qu’une aide spécifique à destination des boulangers et des bouchers est en gestation.

L’entreprise luxoise, Alentour, diversifie son activité depuis 2016 avec le projet Maison Chanvre. En développant l’utilisation du chanvre comme isolant pour la construction, l’entreprise répond à la fois aux normes réglementaires, mais aussi aux préoccupations de ses clients, tout en participant à la structuration de la filière à l’échelle locale.

Alors que les collectivités font face à la hausse des prix de l’énergie et doivent composer avec cette donnée pour tenir leur budget, chacune cherche ses solutions. A Tournus, la municipalité s’organise pour diminuer ses dépenses tout en maintenant son épargne afin de poursuivre ses investissements.