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Le cahier des charges AOPen révision

Le cahier des charges AOPen révision

Le syndicat du maroilles – ex-syndicat des producteurs et affineurs de maroilles – a dû s’ouvrir aux producteurs de lait de la zone d’appellation d’origine protégée. L’Europe attend maintenant du syndicat qu’il redéfinisse le cahier des charges. Enjeu : garder l’appellation d’origine protégée acquise en 1996.

Le goût de l’originalité

C’est un peu difficile à croire, mais il y a encore cinq ans, Annie Darrou passait la majeure partie de son temps en blouse blanche à manipuler des automates. Technicienne de laboratoire en centre hospitalier depuis 1981, elle a pourtant choisi de tout plaquer pour tenter une tout autre aventure.…

Miser sur l’atout vert

Depuis sa création, le Pays du Ternois, qui rayonne sur cinq communautés de communes (Frévent, Auxi-le-Château, Saint-Pol-sur-Ternoise, Heuchin, Pernes-en-Artois), n’a pas chômé en matière de valorisation du territoire. Son objectif est de renforcer l’attractivité de ce secteur, marqué par la rural…

Pluie tardive pour production chétive

Les pluies qui sont arrivées ces dernières semaines seront-elles salutaires aux agriculteurs du département ? Elles ne manqueront pas de les aider après les mesures prises par le gouvernement pour les assister dans cette énième crise qu’ils traversent. Après la crise du lait l’an dernier, les agric…