En bref

Un chef à domicile

Un chef à domicile

Chef de cuisine dans une collectivité, Jean-Marc Dulary de Saint-Valéry-sur-Somme vient de créer une activité de traiteur à domicile. De l’apéritif dînatoire à la grande cérémonie, il s’occupe de tout. Il n’a qu’une seule ambition : donner du plaisir aux convives.

Leur expérience a forgé une "Folie Douce"

Marie-Pierre Gruson et son mari Ferdinand Lapersonne possède aujourd’hui un verger de fruits rouges de sept hectares. L’ancienne cave à maroilles remplit à nouveau son office. A l’intérieur, il n’est cependant plus question d’y voir des centaines de fromages en plein affinage, mais des dizaines de…