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Des dark-kitchens en vue à Nancy

Des dark-kitchens en vue à Nancy

Dark-kitchen ! Ce concept de cuisines sans salle de restauration et uniquement consacrée à la création de repas livrés à domicile gagne la cité ducale. Du côté de l’avenue du XXe Corps, la façade de l’ancien restaurant chinois, près de l’arrêt de tram Saint-Georges, est recouvert d’une devanture annonçant l’installation de «10 restaurants sur place à emporter en livraison».

Darois : Un tiers-lieu pour PME et industriels

« Collectivement, on arrive mieux ! » Casimir Pellissier, dirigeant de Robin Aircraft, entreprise spécialisée dans la fabrication d'avions monomoteurs légers en bois, a eu l’idée de réunir les entreprises locales autour d’une problématique commune : la décarbonation pour lutter contre le réchauffem…