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Hauts-de-France

Trosly-Loire : à l’Auberge de la Grive, Cécilia et Nicolas Gautier accueillent les clients dans la cuisine familiale

Trosly-Loire : à l’Auberge de la Grive, Cécilia et Nicolas Gautier accueillent les clients dans la cuisine familiale

Déjà à la tête de deux établissement reconnus à Armentières, le chef étoilé Nicolas Gautier a ouvert avec son épouse Cécilia l’Auberge de la Grive, à Trosly-Loire, dans le Chaunois, sa région d’origine. Le concept est très original puisque le couple reçoit les clients dans sa propre cuisine et prépare les plats devant les hôtes.

Une année 2024 engagée au Medef Oise

Confinement, crise sanitaire, inflation, pénuries de matériaux, guerre en Ukraine, crise du logement neuf et maintenant crise du monde agricole. Si Luc Baijot, président du Medef Oise a rappelé « qu'avec nos amis de la Fédération française du bâtiment nous tirons la sonnette d'alarme depuis très lo…