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La gastronomie a désormais sa Cité

Pain d’épices, moutarde, jambon persillé, cassis… La réputation gastronomique de Dijon n’est plus à faire. L’inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin participe désormais de cette identité que la collectivité souhaite véhiculer. « L’idée est née en 2010, les premiers coups…