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La salle des étains est restaurée

Fondé en 1529 sur l’île Saint-Laurent, l’ancien hôpital de Chalon-sur-Saône abrite la « salle des étains ».  Cette dernière vient d'être restaurée grâce aux efforts de la commune de Chalon-sur-Saône et de l'association Abigail Mathieu, association créée pour protéger, gérer et…

Foodies, le success story d'un burger dijonnais

Au début de l’histoire, ils étaient deux. Charles Vinnet, cuisinier dans plusieurs restaurants étoilés, a fait ses armes chez Ducasse ou Pic tandis que Julien Chauvenet a travaillé chez d’autres étoilés, mais en pâtisserie. Ensemble, en 2014, ils montent un foodtruck, Foodies, en attendant d’ouvrir…