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La cuisine ayurvédique au repas des Beaunois

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La cuisine ayurvédique au repas des Beaunois

L’Ayurveda repose sur trois piliers ; les soins, le yoga et l’alimentation. Une approche que Jean-Claude Bernard propose d’expérimenter sans ses deux établissements beaunois, l’hôtel du Cep et le restaurant LunchBox.

11/09/2023 Aletheia Press Bourgogne

Cité de la gastronomie et du vin : Show les papilles est de retour

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Cité de la gastronomie et du vin : Show les papilles est de retour

Le samedi 23 septembre prochain, Show les papilles sera de retour à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. L’occasion de fêter les six ans de ce rendez-vous culinaire qui met la gastronomie à l’honneur.

08/09/2023 Bourgogne

La Manufacture Perrin investit pour consommer moins d’énergie

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La Manufacture Perrin investit pour consommer moins d’énergie

Installée dans ses ateliers de Montceau-les-Mines depuis 1924, la Manufacture Perrin réduit sa consommation d’électricité. Dernier investissement en date, des panneaux photovoltaïques.

07/09/2023 Aletheia Press Bourgogne

Shop in Dijon aide le commerce local à prendre son envol

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Shop in Dijon aide le commerce local à prendre son envol

Pour donner un coup d’accélérateur au commerce du centre-ville, la Fédération des commerçants et artisans dijonnais, Shop in Dijon, a donné l’opportunité aux habitants de gagner des paniers de rentrée.

07/09/2023 Bourgogne

Metso ouvre les portes de son usine à Mâcon

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Metso ouvre les portes de son usine à Mâcon

Leader de la conception et la fabrication d’engins pour l’exploitation des carrières et des mines, le groupe international Metso dispose d’une usine à Mâcon. Il ouvrira les portes de ce site à l’occasion des journées du patrimoine, le 16 septembre prochain.

06/09/2023 Aletheia Press Bourgogne

Saône-et-Loire : L’incubateur T au service de l’entrepreneuriat

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Saône-et-Loire : L’incubateur T au service de l’entrepreneuriat

Le T, incubateur engagé, a lancé un appel à projets destiné aux porteurs de projets, aux entrepreneurs et aux collectifs portant des initiatives innovantes et souhaitant créer leur structure en Bourgogne-Franche-Comté.

04/09/2023 Bourgogne

L’enseigne lyonnaise Sevanova se développe à Dijon

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L’enseigne lyonnaise Sevanova se développe à Dijon

Partageant les mêmes locaux depuis quelques années, les deux structures dijonnaises 5 Majeur et Millésime Communication ont rejoint l’enseigne lyonnaise Sevanova, spécialisé dans le cross-média, qui souhaite renforcer son positionnement via cette nouvelle implantation en Bourgogn ...

31/08/2023 Bourgogne

Formalités administratives : Alo Viti au secours des viticulteurs

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Formalités administratives : Alo Viti au secours des viticulteurs

Pour que les viticulteurs puissent se concentrer sur leur cœur de métier, Alo Viti s’occupe de leur gestion administrative ou encore de les accompagner dans leurs formalités douanières ou dans leurs débuts à l’export.

25/08/2023 Aletheia Press Bourgogne

Côte d’Or : Anis de Flavigny a accueilli plus de 100 000 visiteurs

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Côte d’Or : Anis de Flavigny a accueilli plus de 100 000 visiteurs

Implantée en Côte d’Or, au sein de l’ancienne abbaye de Flavigny-sur-Ozerain, la fabrique Anis de Flavigny place le « tourisme de savoir-faire » au cœur de sa stratégie. Elle est l’entreprise la plus visitée au niveau de la région Bourgogne-Franche-Comté.

25/08/2023 Bourgogne

L’enseigne BCHEF prend ses quartiers au coeur de Dijon

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L’enseigne BCHEF prend ses quartiers au coeur de Dijon

Un nouveau restaurant de la franchise BCHEF a ouvert ses portes au centre de Dijon. Installé au 94 rue des Godrans, celui-ci a accueilli ses premiers clients le mercredi 26 juillet dernier.

23/08/2023 Bourgogne

L’enseigne de loisirs immersifs Quiz Room débarque à Quetigny

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L’enseigne de loisirs immersifs Quiz Room débarque à Quetigny

Inspirée des jeux TV, l’enseigne française Quiz Room renforce sa présence dans l’Hexagone et annonce une nouvelle implantation au sein de l’agglomération dijonnaise.

17/08/2023 Bourgogne

Un nouveau chef au Château de Courban

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Un nouveau chef au Château de Courban

Hôtel de charme, le Château de Courban dispose également d’un restaurant gastronomique. En début d’année, le chef Nicolas Thomas a pris le relais de Takashi Kinoshita en cuisine. Son arrivée s’accompagne de plusieurs projets pour l’établissement.

17/08/2023 Aletheia Press Bourgogne

Forlead, des outils de gestion d’entreprise made in Mâcon

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Forlead, des outils de gestion d’entreprise made in Mâcon

Installée à Mâcon, la société Forlead développe des solutions pour aider les entreprises à gérer au mieux leur quotidien. Dans son panel, son outil RPlan vise à faciliter la planification. Si elle s’adresse à tous les secteurs d’activité, celui du BTP, encore peu digitalisé, pour ...

14/08/2023 Aletheia Press Bourgogne

Ummon Healthrech, une technologie pour mieux photographier les cancers

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Ummon Healthrech, une technologie pour mieux photographier les cancers

Depuis 2020, la start-up Ummon Healthtech développe un logiciel d’analyse image, basé sur l’intelligence artificielle, qui permettrait d’analyser les différents cancers. L’objectif ? Identifier le cancer afin de mettre en place la meilleure stratégie thérapeutique. L’entreprise e ...

01/08/2023 Aletheia Press Bourgogne

Une résidence Domitys ouvre ses portes au cœur de Chalon-sur-Saône

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Une résidence Domitys ouvre ses portes au cœur de Chalon-sur-Saône

Domitys, le groupe résidentiel français ouvre une nouvelle résidence services seniors à Chalon-sur-Saône. Baptisé "Les séquances ", ce nouveau lieu de vie propose des logements de qualité et une panoplie de services pour offrir aux personnes âgées un cadre de vie confortable et c ...

31/07/2023 Bourgogne

Les Cook’n Crouts, des sandwichs pas comme les autres

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Les Cook’n Crouts, des sandwichs pas comme les autres

Chantal Guidala a imaginé les Cook’n Crouts, des pains qu’elle a conçus et dans lesquels elle ajoute des recettes de plats mijotés. Pour concrétiser son idée, la cheffe cuisinière a ouvert son restaurant en février 2022 au centre-ville de Dijon et rêve d’étendre le concept.

21/07/2023 Aletheia Press Bourgogne

Un nouveau capitaine chez Orange Bourgogne-Franche-Comté

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Un nouveau capitaine chez Orange Bourgogne-Franche-Comté

Directeur de la région Franche-Comté d’Orange depuis janvier 2015, Cyprien Mateos a pris le relais de Véronique Morlighem à la direction de la grande région Bourgogne Franche-Comté en avril 2023. Il revient sur les grands chantiers et les défis à relever.

19/07/2023 Aletheia Press Bourgogne

Le groupe SEB renforce son ancrage en Côte d’Or

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Le groupe SEB renforce son ancrage en Côte d’Or

Leader mondial dans le domaine du petit équipement domestique, l’enseigne SEB a annoncé un investissement de l’ordre de 30 millions d’euros pour la construction d’une plateforme logistique en Côte d’Or.

19/07/2023 Bourgogne

Dijon : une application innovante développée par Cadoles

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Dijon : une application innovante développée par Cadoles

L’entreprise dijonnaise Cadoles a mis son expertise au service de l’Établissement Français du Sang (EFS) en développant une nouvelle application dédiée à faciliter les collectes.

18/07/2023 Bourgogne

La Saône-et-Loire, un territoire riche de solutions pour les entreprises

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La Saône-et-Loire, un territoire riche de solutions pour les entreprises

L’Etat s’est saisi de la problématique des recrutements d’une part et de la volonté de certains salariés d’opérer une transition professionnelle d’autre part avec la plateforme « Un territoire – Une solution ». Il en a confié l’animation au Medef 71.

05/07/2023 Aletheia Press Bourgogne