Entreprises

Une récolte de fruits en demi-teinte

Une récolte de fruits en demi-teinte

Arboriculteur depuis 2010, Sébastien Curtil récolte actuellement les pommes de son verger. La saison a débuté avec un mois d’avance après que la sécheresse ait impacter les rendements. Avec le changement climatique, le producteur envisage d’adapter les variétés de fruits présentes sur son exploitation.

La Glacière Dijonnaise propose de la glace pour tous

Trouver des glaçons en grande quantité à l’occasion d’une réunion avec des proches n’est pas toujours une mince affaire. Ce constat, vécu par le couple Berthiot, a été le point de départ d’une nouvelle activité professionnelle pour la Brasserie des Trois Fontaines à Bretenière. « En 2019, nous avon…

Bourgogne : Bientôt le retour de la moutarde ?

« La pénurie de moutarde n’est pas finie » insiste Luc Vandermaesen, dirigeant de Reine de Dijon à Fleurey-sur-Ouche et président de l’Association moutarde de Bourgogne, avant de compléter « le manque total dans les rayons devrait se poursuivre en septembre. » Pour autant, pas de panique, le condim…

A Beaune, un hôtel où on prend soin de vous

Dans les années 60, l’hôtel du Cep jouissait déjà d’une bonne réputation avec ses quatre étoiles. En 1985, la famille Bernard en fait l’acquisition, renforçant son charme et sa personnalité. Peu à peu, l’établissement s’agrandit. Des 19 chambres qu’il comptait alors, il est désormais passé à 62 et…