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Déjà à la tête de quatre établissements dans la région, le chef cuisiner Florent Ladeyn, dont le talent a été révélé au grand public grâce à l’émission télévisée Top Chef en 2013, va ouvrir un nouveau restaurant en centre-ville de Dunkerque. Avec toujours la même marque de fabrique : 100% fait maison, 100% produits biologiques et 100% local.
Actualités
Le 28 septembre dernier, la fédération Norlink s'est réunie à Sangatte. L'occasion de constater le travail accompli, dans un contexte difficile, et de se pencher sur l'avenir.
Centre d’exposition et de congrès situé près d’Arras, à Saint-Laurent-Blangy, Artois Expo a attiré en 2019, année de référence étant donné la crise sanitaire, un peu plus de 90 000 visiteurs pour 135 événements. Rencontre avec son président, Jean-Marc Devise, par ailleurs président de la CCI Artois, et Laurencie Colart, directrice commerciale et responsable du site, autour de cet équipement implanté dans un quartier en pleine restructuration avec le départ prochain du siège de la Chambre de métiers et de l’artisanat.
La reprise est bien là, et pourtant les chefs d'entreprise sont unanimes : il y a un manque de compétences. Quels que soient le secteur d'activité et le type de poste, tous semblent s'accorder sur le fait que faute de profils, ils ont du mal à honorer leurs commandes.
Le constat post Covid-19 est sans équivoque. «Les agents sont fatigués physiquement et moralement. Au fond, ils ont toujours cette crainte que l’épidémie reprenne. Une crise comme celle-là, c’est très fatigant émotionnellement», confesse Olivier Hober, directeur du CCAS de Vendin-le-Vieil, ce…
La Gazette : Quel est le rôle de l’Association des maires et des présidents d’intercommunalité du Pas-de-Calais ? Très concrètement, l’objectif de l’AMF62 est de faciliter la tâche au quotidien de ses adhérents, soit 878 maires et 19 présidents d’intercommunalité. Nous les informons de tout ce…
Ce n’est pas un hasard si Frédéric Motte, chef d’entreprise et élu régional à qui Xavier Bertrand a confié la responsabilité de piloter la mission rev3, a débuté sa visite des territoires au SIZIAF de Douvrin. «Nous sommes le premier territoire labellisé rev3», s’est enorgueilli Alain Bavay, présid…
L’annonce officielle, le 21 septembre, de l’arrivée de SEB sur le parc d’activités de l’Alouette, à Bully-les-Mines, est une excellente nouvelle pour le territoire. «Le groupe SEB a acquis une parcelle conséquente de 26 hectares dans l’objectif de construire une plateforme logistique de 100 000 m2…
Ces dix dernières années, le parc des Rives-Créatives-de-l’Escaut est devenu l’un des territoires majeurs de la filière numérique dans les Hauts-de-France. Aujourd’hui, pour renforcer la mutualisation de leurs compétences et de leurs ressources et aller toujours plus loin dans l’accompagnement de…
La région des Hauts-de-France est la première en France à bénéficier du label «European Region of Gastronomy 2023» qui lui a été officiellement délivré par l’International Institute of Gastronomy Culture and Art, le 27 septembre au Touquet. Ce label a vocation à nourrir le sentiment de fierté des…