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Quid de "L'œuf ou la Poule" ?

Quid de "L'œuf ou la Poule" ?

«L'Œuf ou la Poule» est un nouveau restaurant qui vient d'ouvrir ses portes à Arras. Il est tenu par Gabriel Asseman, récemment lauréat du prix Badoit, un concours qui est parrainé par le célèbre chef Thierry Marx. L’occasion de parler "bien-manger" et de défendre une certaine vision de la cuisine française.

Investissement maintenu mais modifié

19/05/2017 02:00:00. gn.   Le projet a d’abord connu des retards (changement de site), puis le contrecoup d’un retournement de conjoncture au niveau, notamment, du marché pétrolier (baisse des prix et des investissements chez les clients du groupe). Du côté de la direction, on explique que le…