Cadre dans l’électronique de navigation en Bretagne, Yvan Bertrand a tout plaqué pour devenir savonnier artisanal en Franche-Comté, dans le Doubs. Un virage à 360 degrés qui a donné naissance à une gamme de produits à l’identité locale et naturelle forte : Ty’Bulles.
Pour redynamiser son centre-bourg, Autun a mis plusieurs actions en place. Parmi elles, « Ma ville a un incroyable commerce. » Lauréate de ce concours, Véronique Brunel prévoit d’ouvrir une boutique pour valoriser les producteurs locaux.
Depuis cinq ans, le programme Cuisine Mode d’emploi(s) a trouvé ses quartiers à la Fontaine d’Ouche à Dijon. Pour donner une chance aux personnes les plus éloignées de l’emploi, des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie forment des publics de tout horizon pendant deux mois.
Durant l’année scolaire 2020-2021, les entreprises artisanales de moins de 20 salariés ont accueilli et formé plus de 8 000 apprentis. Un chiffre en hausse de 8 % par rapport à l’année précédente.
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