belgique

Le phénomène crookie, ou comment la pâtisserie s'impose sur les réseaux sociaux

Le crookie, croissant fourré à la pâte de cookie créé en 2022 par le boulanger-pâtissier parisien Stéphane Louvard, connaît un succès international grâce aux réseaux sociaux. On en trouve désormais des déclinaisons dans les capitales les plus branchées de la planète.  D'abord Paris, puis Bruxelles,…

A Bruxelles, Lucie Durocher, fille d'agriculteur chasseuse de fonds

Fille d'un agriculteur et d'une comptable, quadrilingue, Lucie Durocher incarne le visage de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur dans le coeur bruxellois de l'Europe. Son rôle? Chasser les fonds permettant à des étudiants-infirmiers une expérience à l'étranger ou à l'économie locale de se développ…

Une bière sans alcool sponsor des JO, le signe d'un marché dynamique

La version "zéro alcool" d'une grande marque de bière a été choisie pour parrainer les Jeux olympiques, un signe de l'engouement pour ce nouveau type de consommation "plus responsable", dans lequel tous les brasseurs ont décidé d'investir. La "Corona Cero" (le "zéro" espagnol) produite par le géant…

Face au blocage politique, l'art belge du compromis et de la "souplesse"

Le blocage politique en France, où aucune majorité claire ne s'est dégagée du vote législatif, fait sourire en Belgique, pays habitué aux interminables palabres pour bâtir un gouvernement. Et où les chefs de partis ont dû apprendre "empathie" et "souplesse", souligne un vétéran de la scène belge.…