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La maison Bocuse et l'esprit de "Monsieur Paul"

Devant l'auberge rénovée surplombée d'un coq doré, une statue de bronze et une "fresque des grands chefs" honorent Paul Bocuse mais à l'intérieur, le rythme en cuisine a été repensé et la carte revue aux goûts du jour. Et le "menu du centenaire" (370 euros par convive) conçu pour célébrer l'install…

Nouveau record en clôture pour la Bourse de Paris, proche des 7.700 points

La Bourse de Paris a terminé en hausse de 0,55% lundi, établissant un nouveau sommet en clôture après une séance paisible à la veille des chiffres de la publication des chiffres d'inflation de janvier aux Etats-Unis. L'indice vedette CAC 40 a progressé de 42,28 points, à 7.689,80 points, effaçant…

Hydrogène vert: le Chili vient en Europe chercher des investisseurs

Le Chili vient en Europe exposer sa stratégie énergétique, à la recherche de nouveaux investisseurs dans le solaire, l'éolien et l'hydrogène vert, dans l'espoir de décarboner et de développer ses mines de cuivre et son industrie, dépendantes du charbon et du pétrole. "Avec les ressources dont il di…