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Jacques Le Divellec, le "Bocuse de la mer"

Jacques Le Divellec, chef du restaurant parisien du même nom où il a régalé pendant des décennies les amateurs de poisson et le banc des politiques, est mort vendredi à l'âge de 91 ans.  "C'était un vieux monsieur (...), mort de sa belle mort", a déclaré sa femme Amina Yamgnane, qui rend hommage à…

Dans les ports bretons, le vote RN séduit les pêcheurs

"Les marins en ont ras-le-bol!" Sur les quais du Guilvinec (Finistère), comme dans beaucoup de ports bretons, le Rassemblement national (RN) séduit de plus en plus de pêcheurs, inquiets pour l'avenir d'une profession qui navigue de crise en crise. "Quel parti veut sauver la pêche française? Si le…

La loi sur la restauration de la nature sème le trouble chez les pêcheurs

La législation sur la restauration de la nature, adoptée par les États membres de l'Union européenne, inquiète les pêcheurs français qui craignent qu'elle entraîne la fermeture de certaines zones ou l'interdiction d'engins de pêche. "Des contraintes, encore des contraintes...", maugrée Yves Foëzon,…

Découvrir la pêche avec A lot of fish

Pêcheur depuis sa plus tendre enfance, Benoît Paulmier ne s’est jamais tenu très éloigné de sa passion. « La pêche fait partie de mon équilibre », confie cet ancien éducateur sportif qui s’est aujourd’hui tourné vers l’animation. « J’ai eu l’idée de proposer des animations autour de la pêche aux je…

Le pari osé de la moule 100% belge face à la domination de la "zélandaise"

En Belgique où manger des moules est une tradition bien ancrée, restaurants et magasins s'approvisionnent à l'étranger, surtout aux Pays-Bas voisins, champions de la "zélandaise". Mais un groupe belge de supermarchés a décidé de relever le défi de la production locale. Au large de Nieuport, entre…