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Wall Street ouvre en hausse après une phase de consolidation

La Bourse de New York a ouvert en hausse lundi, donnant des signes de raffermissement après une phase de consolidation, à l'orée d'une semaine chargée en nouvelles macroéconomiques. Vers 15H20, le Dow Jones grappillait 0,06%, l'indice Nasdaq prenait 0,45% et l'indice élargi S&P 500, 0,24%. Le Dow…

Bruno Goussault, un "chiantifique" gardien de la cuisine sous vide

Bruno Goussault n'a jamais été chef mais il a dédié sa vie aux fourneaux. On doit à cet ingénieur français l'invention de la cuisine sous vide à "juste température", une technique méconnue du grand public, pourtant souvent utilisée à travers le monde pour remplir nos assiettes. Un premier bain à 83…

Arrêter les responsables des crimes les plus graves : la tâche ardue de la CPI

L'arrestation mardi de l'ancien président des Philippines, Rodrigo Duterte, en application d'un mandat d'arrêt de la Cour pénale internationale pour crime contre l'humanité, marque un succès pour ce tribubal, qui lutte depuis presque 23 ans contre un manque de reconnaissance et de pouvoir coercitif…

Les droits de douane, une potion amère pour les brasseurs américains

Que faire quand l'aluminium des canettes vient du Canada et les capsules des bouteilles du Mexique? Les taxes sur les importations de métaux voulues par Donald Trump donnent le tournis aux brasseurs artisanaux américains. La mise en place de 25% de droits de douane sur tout l'acier et l'aluminium…