C'est en lieu et place de l'ancienne Cave aux Fioles que Be Burger va s'installer sur les trois étages du bâtiment classé aux Monuments Historiques, à l'architecture hors du commun et avec une grande terrasse. L'enseigne déjà bien implantée en Belgique avec sept restaurants à Bruxelles et sa périphérie depuis sa création en 2015, ouvrira donc un tout nouvel établissement dans la capitale des Flandres.
Une part belle sera laissée aux
spécialités régionales : le Gantois avec sa sauce carbonnade, le
Lillois avec un bun à la bière et du lard braisé ou
l'incontournable Ch'ti au Maroilles AOC. Be Burger propose aussi des
burgers végétariens, des tartares, des salades ou encore des
entrées à partager. L'enseigne veut devenir le leader du burger
premium.
1. L'abus d'alcool est dangereux pour
la santé, à consommer avec modération
