Agé de 66 ans et originaire du
Pas-de-Calais, Gabriel Hollander est chef d'entreprise dans le
secteur de la boucherie-charcuterie-traiteur ainsi que président de
la Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Pas-de-Calais. Il est
également vice-président du Conseil Economique, Social et
Environnemental des Hauts-de-France, en plus de son implication dans des instances professionnelles et consulaires : il a été jusqu'à
récemment administrateur de la Confédération nationale et
Président du syndicat de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur du
Pas-de-Calais.
Depuis 1995, il a exercé plusieurs fonctions au sein du Crédit Agricole Nord de France : administrateur puis président de la Caisse locale du Crédit Agricole de Béthune, administrateur du Crédit Agricole Nord de France, membre du bureau et vice-président. Gabriel Hollander exerce également différents mandats au sein des filiales Square Habitat Nord de France et Foncière de l'Erable.