Groupe Wattez : un nom, un héritage, une nouvelle étape

«Ce groupe, c'est l'héritage laissé par mon père. C'est donc naturellement qu'un an après son décès, nous avons décidé de rebaptiser Sofipêche sous le nom de Groupe Wattez. Mon père n’aurait jamais eu la prétention de donner son nom au groupe, mais ça nous tient à cœur». Pour Constance Wattez, présidente du groupe basé à Boulogne-sur-Mer, ce changement ne relève pas d’un simple repositionnement de marque. Il marque une continuité familiale et une manière d’inscrire l’entreprise dans le temps long. À ses côtés, Yannick Allouchery, directeur général arrivé il y a deux ans, accompagne cette étape.

Affirmer une identité de groupe

Au-delà du symbole, ce changement de nom répond à un objectif concret : mieux structurer et rendre plus lisible l’ensemble du groupe. «Mon père était connu bien au-delà de Boulogne-sur-Mer. Son nom résonne et cela va nous inscrire dans la durée», souligne Constance Wattez. Car l’organisation reste encore perçue de façon fragmentée. «Souvent, un client connaît une ou deux de nos filiales. L’objectif, c'est qu'il les connaisse toutes», poursuit-elle.

Cette évolution s’accompagne d’un travail de structuration interne, notamment au siège. «Nous avons recruté une personne en ressources humaines et une en contrôle de gestion. L'idée est que les salariés se sentent bien dans le groupe, qu'ils développent un sentiment d'appartenance», précise la dirigeante. Au-delà de l’organisation, c’est une ligne directrice qui s’affirme : «confirmer notre identité, faire perdurer nos savoir-faire, mettre en valeur les métiers de nos filiales et nos valeurs familiales, tout en mieux répartissant la valeur sur les plans social et environnemental», résume Constance Wattez.

Un modèle intégré en consolidation

Présent sur plusieurs maillons de la chaîne de valeur – de la ressource à la transformation jusqu’à la distribution — le Groupe Wattez accompagne mareyeurs, grossistes, grande distribution et restauration hors domicile. Il compte près de 180 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires de 77 millions d’euros. Une trajectoire de croissance qui s’inscrit dans un modèle intégré, ancré dans le terrain et structuré autour de métiers complémentaires.

Dans cette dynamique, l’acquisition de Martin Import/Export constitue une étape importante. Spécialisée dans la distribution de produits de la mer auprès des professionnels de la restauration, l’entreprise vient renforcer les synergies existantes. «Nous détenions 25% des parts. Avec le départ à la retraite du dirigeant, nous avons décidé de monter à 100%», indique Constance Wattez. Les 50 salariés ont été conservés, et le groupe entend désormais élargir progressivement sa zone d’activité, actuellement concentrée sur le Nord et la Normandie.

Un secteur sous tension, mais un cap maintenu

Le début d’année a toutefois été marqué par plusieurs difficultés : hausse du prix du carburant, augmentation du coût des emballages en polystyrène et baisse des tonnages liés à une pression accrue sur les zones de pêche. Face à ces tensions, la présidente du groupe garde une lecture de long terme. «L'industrie de la pêche est cyclique. Nous attendons des jours meilleurs», conclut Constance Wattez. Entre héritage familial et structuration industrielle, le Groupe Wattez poursuit ainsi sa transformation, avec une ambition: consolider ses bases tout en préparant l’avenir.

Lolita Péron Vranesic