Les Copains d'Thiérache : La vitrine d'un territoire

Plus qu’un commerce où rayonnent les saveurs du terroir local, les Copains d’Thiérache s’est imposé comme la vitrine de tout un territoire. La boutique d’Anthony Grossot située à Guise au nord de l’Aisne, met à l’honneur les produits locaux, bio et l’alimentation durable. Elle est aussi un vecteur de promotion touristique locale.

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La boutique propose des terrines estampillées Copains d’Thiérache. (c) Marie-Line Waroude

Anthony Grossot est à la tête de la boutique. (c) Marie-Line Waroude

Par Morgan Gheeraert

La Gazette Picardie

Publié le 1 juin 2026 - Mis à jour le 1 juin 2026

<p>Que de chemin parcouru depuis dix ans. Le 30 avril 2016 naissait en effet, sous une forme associative, la boutique des Copains d’Thiérache, en plein cœur de la rue Camille Desmoulins de Guise. Les objectifs de promouvoir les produits locaux, de défendre la proximité et les circuits courts mais aussi de valoriser les richesses touristiques du territoire, étaient déjà des fondamentaux. Aujourd’hui, la boutique a réussi son pari et s’est imposée comme le spécialiste des produits locaux. «<em>Au début, c’était un magasin qui fonctionnait grâce à des subventions publiques et une dizaine de produ.

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