Raffolé revisite le dulce de leche
L’usine Raffolé, située à Sains-Richaumont au nord de l’Aisne, revisite une douceur argentine, le «dulce de leche», une confiture de lait prisée des Sud-Américains. Une idée et un pari de Gonzalo Cruz, un Argentin, qui s’installe ici en 1989 et constate que la région produit les ...
01/06/2026
Morgan Gheeraert
Sains-Richaumont (02)