Le domaine du Clos des Vignes du Maynes, situé à Cruzille en Saône-et-Loire, a été distingué pour son approche tournée vers la transition agricole. Le prix, attribué à six exploitations en France, valorise des initiatives jugées innovantes et économiquement solides. Le vignoble, fondé en 1954, s’est engagé tôt dans l’agriculture biologique. Aujourd’hui, l’exploitation repose sur des méthodes visant à limiter l’impact environnemental tout en maintenant la qualité de production.z
Sous la direction de Julien Guillot, le domaine fonctionne entièrement en agriculture biologique et applique également les principes de la biodynamie. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni insecticides. Certaines parcelles sont encore travaillées avec des chevaux afin de préserver les sols. Le viticulteur développe aussi des pratiques comme la plantation d’arbres pour réduire les effets des aléas climatiques. Cette approche vise à préserver l’équilibre du vignoble et à produire des raisins jugés représentatifs de leur terroir.
Un modèle reconnu au-delà du territoire
Le travail mené au Clos des Vignes du Maynes se distingue également par ses résultats environnementaux. Le bilan carbone serait nettement inférieur à la moyenne observée en Bourgogne. Cette performance repose sur des choix techniques et sur une gestion attentive des ressources. Les vins produits sont régulièrement salués pour leur profil et leur équilibre, ce qui contribue à la visibilité du domaine à l’échelle internationale.
Au-delà de la production, Julien Guillot partage son expérience avec d’autres professionnels, notamment de jeunes vignerons. Cette transmission des pratiques s’inscrit dans une volonté de promouvoir une viticulture respectueuse des sols et économiquement viable. La distinction obtenue dans le cadre du Prix de la dynamique agricole souligne l’évolution de certaines exploitations vers des modèles combinant innovation, préservation de l’environnement et pérennité économique.
