Un atelier de production de Chocolat Guérin-Boutron est prévu à Lamarche

Afin de développer la filière cacao en Afrique notamment en Côte d’Ivoire, Ghana, Cameroun et Congo, la maison Guérin-Boutron a mis en place un projet porté par Johann Domas-Conzemius et Clément Dumas, soutenus par Peter Stevens, un maître chocolatier belge. En raison de ses missions dans les pays producteurs de cacao, le père Johann Ignaz Domas-Conzemius a décidé de racheter la fameuse marque et de créer un atelier de fabrication du chocolat à Lamarche. Pour concrétiser son projet, celui-ci a lancé, depuis plusieurs mois, une campagne de financement participatif. Fondée en 1775, la chocolaterie Guérin-Boutron renaît de ses cendres en 2017, après 74 ans de faillite. Elle propose des tablettes de chocolat luxueux avec une teneur en cacao d’environ 72 % et à base de fèves équitables et bio.