Transformer une utopie en économie, c’est le défi relevé par Marc et Lydie Billon, qui sont parvenus avec leur ferme pédagogique implantée dans le Centre Meuse, à Bislée, à innover pour que leurs truffes soient valorisées tout au long de l’année.

Reprise sous la forme de Société coopérative et participative (Scop) par une équipe de douze associés et onze salariés depuis cet été, Clair de Lorraine, spécialisée dans la vente de produits du terroir régional, s’appuie désormais sur quatre boutiques installées le long du Sillon Lorrain et mise sur le e-commerce pour répondre aux envies des consommateurs connectés et à la recherche de leurs madeleines de Proust. Un redémarrage placé sous le signe des festivités de Noël.

Cinq cent cinquante personnes se sont retrouvées à Bar-le-Duc, dans la salle de spectacle, la Barroise, le 20 novembre dernier, pour célébrer les parcours entrepreneuriaux de dirigeants meusiens et hauts-Marnais. Une belle réussite pour la CCI Meuse Haute-Marne et Puissance télévision, les deux organisateurs.

Franck Leroy, le président de la région Grand Est, Jérôme Dumont, le président du département de la Meuse, Martine Aubry, présidente de la Communauté de communes de l’Aire à l’Argonne et Richard Papazoglou, le président de la CCI Meuse Haute-Marne se sont retrouvés, à Issoncourt, le 21 novembre, pour lancer officiellement, à deux pas de la gare Meuse TGV, la société d’économie mixte (SEM) Cœur de Meuse dédiée à l’e-santé.