Vico, l'appétit vient en modernisant

Vico, l'appétit vient en modernisant

Bientôt 60 ans que la marque Vico et ses produits à partager s’invitent chez les Français à l’heure de l’apéritif. Une marque qui doit son nom à sa ville d’origine, Vic-sur-Aisne, près de Soissons. Vico, qui appartient depuis 1998 au groupe Intersnack, vante son ancrage français et picard et continue de moderniser son site de production axonais. Charles-Étienne Le Renard, directeur général des opérations, évoque cette réussite.

La Table de Courcelles, élégante et moderne

La Table de Courcelles, élégante et moderne

Intégrée à la prestigieuse chaîne des Relais & Châteaux depuis 1993, la Table de Courcelles réussit le tour de force de proposer une cuisine haut de gamme à partir d’ingrédients locaux et de saison. Son chef Massimiliano Sena, fraîchement arrivé, y apporte une touche transalpine.