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Le régal des dijonnais

En activité depuis 2005, la pâtisserie a été fondée par le chef pâtissier Franck Pourrier. Passionné par la pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, celui-ci est titulaire d’un CAP pâtissier chocolatier confiseur glacier. Avant de se lancer dans le monde entrepreneurial, le gérant a travaillé pour…

L'Insee mise sur une croissance de 6% du PIB en 2021

« Retour en surface » : tel est le titre choisi par l'Insee, pour sa note de conjoncture du mois de juin, publiée le 1er juillet dernier. « Montagnes russes » eut également été adéquat... En effet, constate l'Insee, avec l'épidémie, des périodes aux évolutions très contrastées se sont succédé. Lors…