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La brasserie et la cidrerie de Milly se modernisent

Connues dans le paysage local depuis plus d’un demi-siècle, les nouvellement baptisées Brasseries et Cidreries de Milly (BCM) continuent de prôner le savoir-faire du terroir ainsi que les pommes et les poires produites localement. Aujourd’hui, l’histoire d’un amoureux du cid…

La cidrerie artisanale de Thiérache

Grégoire Le Doux est fils d’agriculteurs installés en Thiérache et amoureux de sa région. Pourtant, à l’issue de ses études agricoles, le jeune Thiérachien n’a pas souhaité reprendre la ferme céréalière familiale. Grégoire Le Roux choisit de poursuivre son cursus dans le domaine de l’environnement…