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Le restaurant Loiseau des Ducs a un nouveau chef

Le nouveau chef est originaire de la Baie de Somme. Après l’obtention de son bac général, il s’est lancé dans une licence d’art. Passionné par la cuisine, Jean-Bruno Gosse opte pour une reconversion et prépare son BTS hôtelier. Il a déjà travaillé avec des chefs 2 étoiles, dont Yannick Franques et…

La Capeb 57 à la rencontre des futurs députés

«Quand le bâtiment va, tout va». L’expression, souvent utilisée à l’envi, n’est pas forcément d’actualité dans la période incertaine que nous vivons. L’artisanat du bâtiment doit faire face aux hausses des prix des matériaux et de l’énergie, s'escrimant, par ailleurs à redoubler d’efforts pour recr…